西昌又“解锁”一项新技能:种出哈密瓜 品质赛过外地瓜

2019-06-20 10:40  来源:凉山日报全媒体  责任编辑:李洁

本地哈密瓜已陆续迎来丰收,产量超过7万斤。记者 买锐 摄

本地哈密瓜已陆续迎来丰收,产量超过7万斤。记者 买锐 摄


明升m88备用网址网讯 哈密瓜有清凉消暑,除烦热,生津止渴的作用,是夏季解暑佳品。以往,西昌水果市场上的哈密瓜主要为外来产品,近年来,随着西昌现代化农业的推广和发展,越来越多水果被成功培植,极大地丰富了市民的果篮子,哈密瓜就是其中之一。

 

虽说秋天才是收获的季节,但在西昌,盛夏时节早已瓜果累累。率先撞开收获之门的就有蓝莓、桃子、李子、西瓜等。早在春天,当你沉浸在心旷神怡的飘然中时,那果儿开始孕育、成长,不经意间长成了一颗颗晶莹剔透的小精灵,密密匝匝累满枝头,昭示着丰收季节的来临。

 

今年夏天,除了上述水果外,还有一样水果也正应季而出,那就是西昌本土培植的高品质哈密瓜。

 

本土哈密瓜上市

 

汁多肉厚、口感爽脆

 

“这个是本地产的哈密瓜,味道好得很!”

 

“啥子喃?西昌还能种哈密瓜啊?”

 

……

 

近日,在西昌马水河街一家水果店内,老板与顾客的对话吸引了记者注意,详细了解得知,近期西昌水果市场上的一部分哈密瓜确实属于本地生产。

 

“印象里面哈密瓜就是新疆那边的特产,没想到西昌也能种出来,太意外了。”在现场尝过西昌出产的哈密瓜后,市民刘蓓赞不绝口:“脆脆的,相当甜,水分也很足。”据水果店老板王玲介绍,本地产的哈密瓜自然成熟度高,更新鲜,每斤单价在14元到16元之间,深受顾客喜爱。

 

那么,西昌本地出产的哈密瓜具体产自哪里呢?16日,记者走进了位于大兴乡的一处种植基地——丰源农业,白色大棚下,一排排藤架上,网纹哈密瓜沉甸甸地“挂”在藤蔓上,散发出阵阵自然的清香。

 

“我们出产的哈密瓜主要是网纹哈密瓜,适应性强,在西昌种植效果很好。”丰源农业的副厂长谈锋介绍,哈密瓜对土壤、水源、光照的要求较高,田间管理技术复杂。但大兴乡四面环山,气候温和,日照充足,土壤肥沃,适宜多种农作物的生长,为了使得哈密瓜本土化生产成为可能,2015年起,丰源农业开始引进日本优质品种进行本土培育,经过基地科研人员的精心培育和反复实验,培育成功了口感优于国内外同类品种的西昌本土哈密瓜,并于2017年3月实现规模种植。目前,共计种植有25亩哈密瓜,已陆续迎来丰收,产量超过7万斤。


一藤一瓜、自然授粉

 

精耕细作收获甜蜜果

 

哈密瓜汁多肉厚,口感爽脆,糖度适中,氨基酸含量丰富,是一种老少皆宜的水果。“西昌种植的哈密瓜口感脆,瓜香浓郁,最高甜度可达18度。”谈锋介绍,通过对比发现,西昌出产的哈密瓜较其他的更加脆甜,“尤其是今年降雨量少,瓜果的甜度更高。”

 

而事实上,在凉山,哈密瓜的本土培植技术并非只有西昌有。记者了解到,早在几年前,德昌县就引进了哈密瓜种植技术,实现了哈密瓜本土化培植,而后,西昌部分地区才开始逐步试验种植。

 

优质的土壤和水源、充足的光照、洁净的空气和较大的昼夜温差,奠定了西昌高品质哈密瓜的基础。丰源农业在几经学习、考察后,选取了多个品种的哈密瓜做试验,最终发现“农人蜜冠”品种的网纹瓜较适宜西昌种植环境,继而推广规模化种植。公司始终坚持绿色环保理念,让大凉山的阳光、净土、清泉转化为“阳光源味”瓜果的清香和甘甜,融入万户千家,让西昌市民吃到高质量本土哈密瓜。其采用的是“一藤一瓜,自然授粉”的培育方式,所以单产量并不高。“一藤一瓜,自然授粉”是为了保证哈密瓜品质,每棵瓜苗在生长期间只会留下唯一的瓜蕊,其余的瓜蕊都会被农夫剪掉;并且遵循自然规律,蜜蜂自然授粉。

 

不仅如此,记者现场看到,种植基地内,不仅搭有瓜架,就连一颗颗哈密瓜都是用细绳“挂”在藤蔓上的,据了解,这样的“吊挂生长”方式,是为了让哈密瓜远离地面污染,可以说管理方面是相当精细化了。如此,生长出来的哈密瓜植株平伏蔓生,表皮有程度不同的网纹,单果重1-1.5公斤,果肉厚三厘米左右,风味和适口性好,瓜熟蒂不落,瓜全熟时果肉呈橘黄色,果形饱满,网纹分明,香甜爽口,食之唇齿留香,耐贮运。

 

远离污染、型正色艳


吃到嘴里的高品质


网纹哈密瓜含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等营养成分,其中多种维生素的含量比西瓜高4倍,比苹果高6倍,从营养价值角度、娇贵程度来看,网纹瓜都是哈密瓜的升级版。

 

“选瓜的诀窍在于听声、看色、摸纹理。”谈锋介绍,拍下去特别紧,特别实的,一般偏生;看瓜皮上面有没有疤痕,疤痕越老的越甜,纹路越多,越丑,就越好吃;手感摸上去,以瓜体坚实,网纹细密且突出者,风味较佳。

 

为了保证哈密瓜的新鲜口感,农场工作人员都是现摘现卖,每天早上6点开始采摘,中午开始,陆续将货物运送至顾客手中。光是每天负责选瓜的专业师傅都有3、4个,他们会从满眼绿色的藤蔓中,精选出8到9成熟,果形饱满、色泽均匀的瓜。

 

为让西昌市民吃到高品质的绿色生态水果,丰源农业投资2000余万元,建成220亩生态种植基地,种植阳光玫瑰、巨玫瑰、红颜草莓以及哈密瓜,并通过“公司+农户”的运作模式,实现规模化、产业化生产,带动当地农民致富。目前,在丰源等一批龙头企业的辐射带动下,大兴乡全乡种植大棚葡萄3000余亩,每斤均价在8元左右,增加了群众的收入。

 

不仅如此,大兴乡具有得天独厚的自然环境,蓝天白云、空气清新、溪水清澈、行政区域内无污染源等不可复制的地理环境条件,出产的其他农副产品型正色艳,口感浓郁,远销全国。(记者 洪冬玲)